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天氣冷颼颼，患有僵直性脊椎炎（AS）的病友，常會因脊椎肌肉僵硬、疼痛，尋求偏方食補，希望能改善病情，但往往成效不彰。醫師呼籲，AS疾病不可怕，應確實掌握「知道、拿到、用到」三原則，「即早診斷，持續治療」，才可有效避免因疾病帶來不可逆的關節變形。
台中榮總過敏免疫風濕科陳怡行主任表示，僵直性脊椎炎是一種自體免疫疾病，好發於16至40歲的年輕族群，粗步估計，全台約有7萬人罹患此慢性疾病；門診常發現，許多病友常以為自己得了不治之症，發病時全身持續性的劇烈疼痛，讓身心飽受煎熬，為求治癒而試遍偏方，卻導致病情惡化。
晨間僵硬　自體免疫出病痛

日前台北傳出63歲失智老翁走失、凍死桃園龜山的憾事，醫師表示，早期失智者外觀與正常人無異，希望民眾能多瞭解失智症的早期徵兆，包括健忘、易迷路、重複做同一件事等，即時給予關懷和幫助，才能預防失智者因迷路凍死或發生意外的悲劇再度發生。
早期失智症不易察覺　細心觀察找端倪
台灣失智症協會理事長、台大醫院神經部醫師邱銘章表示，失智症不像其他障礙疾病容易辨識，早期失智者外觀與一般人無異，但在記憶力、方向感、語言、個性和行為上有些改變。但由於輕度失智長者常會很「聰明」地掩飾自己的困難，另有些長輩熟嫻社交語言，失智仍講話頭頭是道，以致於疾病更不容易被早期發現。

不論是香噴噴的厚片吐司，還是奶油蛤蠣義大利麵，這些美味料理的靈魂，就是「奶油」這一味！現代人對食物講求健康、安心，但是面對琳瑯滿目的奶油產品時，往往一頭霧水難以選擇。其實只要遵守「天然的最好」，優先挑選天然動物奶油，避開人造奶油，就能避免「人工反式脂肪」和複雜添加物對心血管的傷害！
天然奶油vs. 人造奶油
什麼是天然奶油？簡單來說，天然的奶油就是動物性奶油，用100%牛奶製成，所以自然散發出濃淳的牛奶香及黃色色澤，而人造奶油是從18世紀末開發出來的奶油替代品，因為價格較為低廉，保存期限較久，而受到歡迎。
人造奶油的原料為液態的植物油，因為植物油多半為液體狀，所以必須透過「氫化」處理，才能成為奶油的固態狀。此外，由植物油做成的奶油為了要模仿動物性奶油的口感及色澤，會再加入工香料調出奶香，也會加入食物色素，以調配出奶油的黃色。

奇怪！我常喝大骨湯、牛奶，怎麼還會骨本不足？相信這是許多民眾常有的疑惑。事實上，對於骨骼保健概念，國人普遍仍存在許多迷思，甚至深信這些錯誤的觀念，不只忽視補鈣的重要性，甚至聽信偏方任意補鈣，輕則白補鈣，嚴重恐造成身體負擔。
補鈣別補錯！
中國人愛吃補，自此流傳喝大骨湯補鈣的說法，但以營養學角度來看，要透過特定食物來補足衛福部公告的成人每日鈣質攝取建議量1000毫克，至少要一天喝36碗的大骨湯才足夠（100c.c.大骨湯僅含4毫克鈣），因為鈣質不容易從骨頭溶出，除非加入醋熬煮。但正常人根本難以達成。

每年一到這時候，身體趕不上氣溫與濕度的變化，而「身體狀況變差」的人急速增加。用一句身體變差來形容，但其實會出現許多症狀。進入冬天的玩樂季節更要打造一個可以抵抗不適的身體，這次幫大家整理了幾個簡單的健康小技巧。
1：喝味噌湯
「揮不去的倦怠感…用舉手可得的食材「喝的點滴」來恢復體力」中，有介紹到可消除在夏天所累積的疲勞3食材。
其中，在接下來會變得更寒冷的季節也很適合飲用的就是“味噌湯”了。味噌湯所含的維他命B，可發揮消除疲勞的作用。另外，利用味增湯裡「麴」的效果來吸收並消化蛋白質，讓疲倦的腸胃減輕負擔。

高齡化社會來臨，長期健康照護的需求增加，但一份網路調查發現，超過9成國人認為未來人生可能有長期照護的需求，但卻有近6成民眾認為自己不需要長期照護資訊，其中又以30至39歲年輕族群最不想瞭解。專家提醒，年輕人若發生意外傷害或疾病，也可能需要長期照護，建議趁年輕未雨綢繆，提早瞭解和規劃。
長照大調查！年輕人認同度最高，瞭解意願卻最低
中華民國家庭照顧者關懷總會針對全國30至65歲民眾進行「長期照護大調查」的電話訪問，結果在800份有效樣本中，發現30至39歲年輕人，高達96.7％同意長期照護為人生必經之事，遠超出此次調查各年齡層均值的91％。然而，在主動搜尋資訊方面，卻僅有22.3％會主動搜尋長照資訊，於各年齡層中排名為倒數第二，僅次於60至65歲族群；在長照知識需求方面，僅34.9％認為有此需求，在各年齡層中排名倒數第一。
常見的錯誤長照觀念，包括照護時間和需求對象。調查發現，25.7％民眾預估長期照護所需時間不到5年，但對照目前國人平均長期照護時間，卻足足少了2.3年；多數受訪者清楚知道失智症和中風有長照的需求，但對於糖尿病和高血壓等常見慢性病，卻僅有19％與16.5％知道可能導致長期照護，顯示民眾對於長期照護的了解不夠完整。

資深藝人趙舜驚傳心肌梗塞病逝，再次警醒國人，心血管的保養的重要性，尤其在冬季冷冽的天氣，容易因血壓大幅度波動而發病。少鹽、少油脂一向是保護心血管的健康飲食對策，不過最近國外有研究顯示，飲食指南應該加上「少糖」這一項，特別是果糖，以預防高血壓及心臟疾病發作的風險。
根據美國《每日醫療網》（Medical Daily）報導，最近一篇刊登於《英國醫學雜誌》（BMJ）的研究指出，以往的飲食指南都提出鹽份中的鈉會導致高血壓，所以致力於宣導低鹽飲食。不過，研究指出，糖份似乎也有像鹽一樣，有引起高血壓的風險，呼籲健康飲食習慣要加入減低糖份的提醒。
研究：低鹽飲食控高血壓　效果不顯著
美國中部心臟研究所(Mid America Heart Institute ) 的研究員詹姆士‧迪力可（James DiNicolantonio）與美國愛因斯坦醫學院(Albert Einstein College of Medicine)的家醫科醫師尚恩‧盧肯(Sean Lucan)雙雙指出，在治療高血壓病患時發現，降低鹽的攝取量對於血壓的改善，並不是特別顯著，並指出每日應攝取3至6克的鹽，才是最健康的量，如果刻意將鹽的攝取量降低於3克，則會對身體有害。

你相信嗎？從中醫「蠟黃的面色、混濁的目光」，可以揪出對應器官的健康問題。其實，西醫也能「從臉看健康」，包括臉部有皺紋是骨質疏鬆、眼白出現斑點是高膽固醇，以及眉毛變稀，代表甲狀腺機能低下等。英國《每日郵報》整理出6大臉部器官與相對應的病徵，讓民眾照照鏡子時，也能自我診斷，找出疾病的蛛絲馬跡。
【６大臉部徵兆　看出疾病】：
1.眼睛

每個人每天都有24小時，但你有想過一天之中，身體有多少時間是挺直的？從規律生活的三分法來計算，睡眠8小時、工作8小時、休閒活動8小時。睡眠時身體是躺著，不會挺直；多數人因工作需求要坐辦公桌，挺直時間少，只有在上洗手間、到茶水間喝水、外出吃飯時才會把身體打直；休閒活動時，例如：走路、登山、健走、打球、路跑、跳舞等，都需要挺直身體，時間會比睡眠、工作時多一點。但隨著電腦、網路、手機通訊科技的普及化，坐著看電視、玩手機、打電玩的休閒活動增多，奪走不少讓身體筆直的時間。
你不妨試著回想一下，不難發現每天的生活作息，弓著身體的時間急速攀升中。早上起床到公司上班的這段時間，大概只有吃早餐，趕著到公車站牌、捷運站的這段時間，身體是直立的，只要上了交通工具以後就會出現低頭情況，最常見的是盯著手機螢幕玩遊戲、看影片、傳電子郵件。坐到辦公位置後，長時間在電腦前打關鍵字搜尋資訊、看報表，脖子、肩膀不斷向前傾，身體多半是處在彎腰駝背狀態，很少挺直背脊。
晚上下班後，身體直立的時間會比較多，可以到運動場跑幾圈，不然逛逛百貨公司、超市場，或者做頓晚飯、做家事都行，不過大多數人會覺得身體疲憊，不願意將腰背打直，寧願慵懶躺在沙發上拿著遙控器看電視，或拿著手機躺在床上玩臉書、用line聊天發洩情緒。
身體挺直了，背脊結構就能維持正常姿勢，同時鍛鍊到背部肌肉的力量，✽當我們的背脊長期處在低頭、前傾的姿勢，如果背部的肌肉力量不足，無法支撐整個軀幹時，會慢慢形成駝背，並成為一種習慣。

肌筋膜一旦緊縮，肌肉就會出現僵硬、難以活動，痠痛病症隨之上身！「痠」與「痛」，是肌筋膜緊繃的訊號，提醒該設法改善了。然而，很多人對痠痛的觀念有誤，認為「忍耐一下就過了」、「做粗工就是會這樣」、「運動後痠痛很正常」、「買膏藥貼也算治療」，一路漠視身體給我們的警告，直到有一天，怎樣都忍耐不下去，也說服不了自己這是正常時，才拖著病體就醫，往往延誤了治療黃金期。
 
「肌筋膜緊縮」、「肌肉失去彈性」、「骨骼和神經受到損傷」，這些現象的發生，其實是一連串的因果。如果了解箇中原因，並熟知每個階段的進程，便能把握時機讓醫師和復健師介入，多數患者有希望大幅改善，甚至能完全康復。否則，隨著病情的加劇，身體活動機能越來越差，人變得不愛動，除了痠痛，還有更多疾病上身，甚至到了無可挽救的地步。屆時降低的，不只是生活品質，還有生命尊嚴