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102/11/01 - 102/11/23

活動性質 國際級
活動名稱 客家美食活動-客家粄仔節
活動簡述 食物反應一個族群的性格、生活習慣、歷史變遷之內涵,在所有客家元素中,從質的角度而言,客家美食是最具客家族群之代表性,儼然是客家文化的櫥窗,從量的角度而言,客家美食餐廳是帶動行銷客庄人文與自然資源的據點,「客家粄仔節」串聯客家美食、小吃、餐廳、伴手禮、農特產品等,建立嗅覺感官體驗的產業意象,以創造就業人數和產值效果。活動並搭配客家元素的藝文表演,吸引大眾藉由食文化的角度來認識、瞭解客家文化,藉由一年一度的苗栗市客家粄仔節活動,年年主推一項客家米食,讓各種各樣的客家米食,豐富客家文化,深化苗栗客家粄食重鎮的地方品牌。每年活動推出各種不同的創新體驗,除了客家美食文化、客家美食創意產業學術研討會、客家粄仔教學之外,還有依照不同品項設計的客家粄仔料理競賽,以及創意粄仔美食徵選等。利用每一次的活動推陳出新,發掘更多不一樣、更有創意的粄仔產品,傳承客家粄食文化的精神。
活動參與對象

一般大眾

活動地點
●苗栗縣 苗栗市  後火車站活動地圖
活動聯絡電話 886-37-331910
活動主辦單位 苗栗市公所

轉貼自:http://timefortaiwan.tw/cal/cal_5610

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