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多吃水果有益身體健康，特別是具有抗氧化效果的當季水果，能使健康加分。營養師表示，在冬季水果中，紅石榴是理想的優質水果之一，除了富含豐富的維生素，礦物質外，並具有抗氧化成份，能強化水份在肌膚間的作用，達成保濕的效果。不僅是「水果中的紅寶石」，更是「可以吃的經典保養品」。

抗氧化強　肌膚水嫩

狹心症與心肌梗塞都是血液流動變差或停止所引起的心血管疾病，但為何會發生這種事呢？如果將血管橫切，便可看到由「內膜」、「中膜」與「外膜」形成的三層構造。和血流接觸的是包覆著內膜的「內皮細胞」，像鋪滿磁磚般整齊地排列著，具有保護血管及止血等作用。

中膜則是由「膠原蛋白」和「彈性蛋白」兩種蛋白質組成的纖維質及肌肉所形成。 體內的血管全長約10萬公里，大約是繞地球兩圈半的長度，可說是「人體最長的器官」。

血管是容易受年紀增長影響的器官

藝人張善為日前因身體不適被緊急送醫，出現無法排尿、四肢無力等症狀，18日晚間經醫師詳細檢查後，發現脊椎、腰椎有血塊壓迫到神經，必須緊急手術開刀，外界認為致病原因與他經常整脊有關。中醫師表示，整脊是非侵入性的醫療行為，但操作不當可能會造成傷害，因此不宜太過頻繁進行。

張善為半個月前就感到身體不適、全身無力，起初還以為是小感冒，直到16日症狀加重，開始出現全身抽搐、意識模糊、腿部癱軟等症狀，才將他緊急送醫治療，經醫師檢查後，研判是胸椎、脊椎發炎，瘀血壓迫到脊椎神經，若不盡早進行開刀，甚至可能導致癱瘓。

整脊不當　恐致下肢癱瘓

中醫師陳潮宗表示，張善為發病的原因是不是因整脊次數頻繁所引起，目前尚不得而知，不過整脊是累積性的風險行為，如果整脊動作太大或不當，確實會傷害人體，造成下肢無力甚至癱瘓，因此不宜過度頻繁進行。

關節與人體活動脫不了關係，不良的姿勢或不當的動作，都容易造成關節的耗損和傷害，要保護關節，首先要避免對關節造成傷害，以下整理了預防關節傷害的十個要點，只要生活中時常提醒自己，確實做到正確的姿勢和動作，關節不小心受傷時也能正確處理，就能避免關節受損或留下後遺症。

1.維持正確的坐姿和站姿，符合人體力學，使用正確拿舉重物的技巧

坐皆有靠

今天吃堅果了嗎？FDA建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，有助於減少心血管疾病發生的風險。而日前美國針對12萬人所做的30年追蹤調查中也發現，每天攝取1把堅果的人（成人手抓一把約45~55公克），在疾病死亡率上平均降低了20%，特別是在癌症死亡率以及心血管慢性病方面，更有顯著預防效果。

30年飲食追蹤　12萬人大規模研究

根據英國《電訊報》報導指出，刊於英國「新英格蘭醫學期刊」（New England Journal of Medicine）上，由美國國立衛生研究院與國際堅果理事會共同進行的研究中表示，自1980年到2010年間，追蹤12萬名美國民眾的飲食與運動習慣，在長達30年的研究期間，每2~4年就會請民眾填寫問卷，其中也包括了每人每日的堅果攝取習慣。

你相信喝柳橙汁也能防癌嗎？根據研究資料顯示，柳橙汁因為含有豐富的維生素C、橙皮素、柚甘素等類黃酮抗氧化劑，可以有效抑制癌細胞生長。不過，營養師表示，過量飲用柳橙汁會對人體造成危害，民眾如果想有效防癌並非採用單一來源水果即可，而是應該均衡、多元的攝取水果。

研究：柳橙能消除自由基　抑制癌細胞

秋冬季節轉換，氣溫就像坐雲霄飛車般忽高忽低，不僅抵抗力差的人容易生病，許多女性也因無法適應溫度變化，肌膚跟著鬧脾氣，乾燥、脫屑、出油、細紋紛紛找上門，感覺瞬間老了好幾歲。營養師提醒，秋冬進補別忘了攝取彩虹蔬菜，補充各類植物化學物質，尤其是抗氧化力強的多酚類蔬菜，可預防生病，讓肌膚水噹噹。

肌膚氧化易衰老　補充各類植物化學物質

肌膚老化與身體抗氧化能力有很大的關係，舉凡環境變化大、作息不正常、過度吸收紫外線，都會增加體內自由基，降低抗氧化的能力，進而導致抵抗力下降、衰老的現象。而支撐皮膚的膠原蛋白，也會因自由基的攻擊和破壞，失去活力、彈性而崩塌，使肌膚產生乾澀粗糙、鬆弛、細紋、皺紋等症狀。

季節更替溫差變化大，許多過敏症狀在此時常常出現，只要把握正確的飲食習慣，改善並非難事喔

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門診中，慢性過敏是常見病灶，幾乎快變成國病。營養師表示，氣喘、鼻塞、打噴嚏、流鼻水、咳嗽、異位性皮膚炎、脹氣、蕁麻疹等，困擾著1/3以上的人，其實有很多慢性過敏的症狀都是食物引起的，特別是嬰幼兒或是成長中的幼童，只要揪出來「過敏食物」，相信就能遠離過敏。

呼吸困難是慢性阻塞性肺病（簡稱COPD）患者的典型症狀之一，嚴重時會影響外出意願。一名參加「勇健肺」病友團體的老先生，平常喜歡到戶外遊玩，但罹患COPD後，因不喜歡帶氧氣出門時接收到異樣眼光，天天宅在家中，心情壞到想自殺，還好經過治療和「呼吸活力健康操」，訓練肺部功能，已能暢遊全台灣了。

肺功能太差　COPD呼吸好難

彰化基督教醫院中華院副院長暨胸腔科主任林慶雄醫師表示，引發COPD的主要原因是抽菸，患者常有吐氣阻塞或不順、咳嗽有痰等情況，生活品質大受影響。

最近在日本吹起一股淡色蔬菜保健防癌法，日本調查研究指出，前3名的抗癌淡色蔬菜分別為萵苣、白菜、白蘿蔔，淡色蔬菜所含的硫化物具有促進白血球的機能，並且可以調節人體免疫系統、提高免疫力作用，除此之外，淡色蔬菜還可達到抗癌作用，不過，營養師表示，吃蔬菜還是要混合搭配深色一起吃，才能達到飲食均衡，進而有效防癌。

根據日本《日經女性》雜誌報導，淡色蔬菜裡的TNF-α（腫瘤壞死因子α）能有效抵抗癌症，日本人養生防癌的方法就是多吃淡色蔬菜！大林慈濟醫院營養師王子南表示，蔬菜來源要多元，應該均衡攝取5色蔬果，包括：紅色、橘黃色、紫色、綠色、白色的蔬果，由於5色蔬果中富含植物營養素，有抗氧化效果，對人體健康有益。

TNF-α（腫瘤壞死因子α）這種物質是由人體巨噬細胞所分泌的一種細胞激素，它可以藉由趨化作用引導嗜中性白血球移向感染處，可以造成發燒、嗜睡和血漿鐵濃度降低，且還具有毒殺癌細胞的特性。

3種淡色蔬菜　日本正夯