華貿座椅電梯

隨著養生風潮的盛行，現代人開始意識到健康的重要。除了強調增加日常活動、運動量外，對於飲食的種類、來源也逐漸重視。而強調健康、養生，栽種過程天然的有機蔬菜更是受到民眾的歡迎。但仍有許多人對有機蔬菜認識並不明確，甚至有一些迷思存在，如有蟲才是有機蔬菜？有機蔬菜不用洗？針對這些問題，專家表示，這樣的說法只達對一半，並不完全正確。

有機農法不使用化學肥料、農藥

呷素食卡健康？健康養生風氣盛行，台灣因各式素食料理餐廳林立，飲食暢行無阻，曾被紐約時報選為全球52個必遊的地區之一，不過，民間消保團體調查雙北市的素食自助餐店，發現7成6有油脂過量的問題，且另有蔬菜量太少、加工品多的現象，長期遵行相同的飲食模式，恐有害健康。

消費者文教基金會以台北市和新北市的各大商辦、工業區附近基礎，抽樣21家上班族經常光顧的素食自助餐店，並以衛生福利部國民健康署公布的素食飲食指南，蛋白質占總熱量10％至20％、脂質20％至30％、醣類（碳水化合物）50％至60％為標準，進行檢驗。

素食便當3隱憂：油多、菜少、加工多

俗稱「富貴病」的痛風，是一種因尿酸排泄減少或尿酸增加所引起的風濕性疾病，易導致身體特別是關節反覆發炎，增加心血管疾病的風險，國內一份大型研究結果顯示，痛風患者發生心肌梗塞的風險比一般人高出23％，且年紀輕的痛風患者，影響心肌梗塞的比重更顯著。

主持研究的林口長庚醫院風濕過敏免疫科主治醫師羅淑芬，追蹤分析全民健保資料庫自2000年至2008年底，大於20歲、共70萬4503筆個人資料，其中痛風患者占2萬6556位。初步結果顯示，罹患痛風者發生心肌梗塞，每1000人年中有2.2例，是無痛風者的0.6例的3.67倍。

上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？

冬天一定要吃的火鍋，營養均衡而且作法簡單，所以到了冬天是不是吃火鍋的機會也大幅地增加了呢？以啤酒乾杯配火鍋，最後再加點麵收尾……。這樣普遍的光景，其實也潛藏了肥胖的原因！

「肥胖的原因是飲食過量」，這是西洋醫學的論點。而中醫，一般而言則認為「肥胖是新陳代謝的障礙所引起的」。新陳代謝不良是因為排泄能力降低的關係，特別是水分的排泄能力降低導致代謝功能變差。而引起水分的排泄能力降低的，其實就是啤酒、麵類、火鍋的固定班底白菜、白蘿蔔及菠菜等葉菜類！如以下「青、白、綠」顏色的食物，都具有冷卻身體的作用。快來確認看看吧！

青、白、綠色會造成身體寒涼的食物

最近流感病毒肆虐，面對來勢洶洶的流感疫情，你做好防護了嗎？隨著春天的腳步到來，天氣由冷轉暖，許多細菌、病毒、微生物等也跟著生長繁殖，繼而使流行性感冒、肺炎、流行性腦炎、麻疹、結膜炎等傳染病更為流行。中醫師指出，要避免病毒找上門並不難，只要從飲食、生活起居、防病三方面著手調整，就能有效增加抵抗力，預防傳染病的發生。

陳潮宗中醫師表示，風為春季的主氣，在《黃帝內經》中云：「風者，百病之長也」，意謂風邪在眾多疾病的外感因素中，風邪是主要的致病原因，故春季定要做好並重視防病保健的工作。而在中醫的看法中，春季與五行中的木、五臟中的肝臟以及六淫的風邪相應，因此在春季中最需要注意的是肝病與風邪（感冒）的防治。

訣竅1／少油、少辣　減少飲食刺激

足球金童貝克漢阿基里斯腱斷裂，引起全球注目，但阿基里斯腱斷裂可不是球員專利。醫師指出，「斷腳筋」其實就是「阿基里斯腱斷裂」，患者以男性居多，主要以過度運動，和暖身不夠所致。預防上，除控制體重外，運動前可多做弓箭步伸展，或是泡溫水舒緩足踝，以保護「腳筋」避免斷裂。

台北慈濟醫院骨科王禎麒醫師指出，阿基里斯腱俗稱「腳筋」，是人體最大的肌腱，位於下肢後踝區域，連接小腿肚的肌肉，附著在跟骨的後側上緣，總長約15公分，又稱為「跟腱」。

日前台灣紅極一時的歌手高凌風因為血癌病逝的消息，令不少人都感到十分難過，也再次警惕了一般民眾不應小看身體健康的重要性。而日常生活中的一些看似不重要的小習慣，事實上都可能是預防癌症的關鍵，日本濟陽高穗醫生研究癌症的飲食與療法多年，發現只要維持5個生活小習慣就可以幫助遠離癌症威脅。

1.培養正確睡眠習慣

由於睡眠不足而身體不舒服、精神狀況不佳的情況，相信每個人都有過，有研究指出長期缺乏睡眠會對記憶力造成損害，降低身體的免疫能力。因此，提升睡眠品質、有充足的睡眠時間，是提升免疫力的基本條件。

日本新潟大學的安保徹教授指出，人體在夜間淋巴球會增加，白天清醒時則減少；而淋巴球就是白血球中負責處理癌細胞的物質，由副交感神經生成。由此可見，若長期睡眠不足就會影響副交感神經作用，進而減少體內淋巴球數量，導致癌症的機率提升。

鹽可調味，也能和水緩和咳嗽，但攝取過量也會妨礙人體對鋅和鈣質的吸收，影響成長發育，增加慢性疾病風險，偏偏董氏基金會的調查卻發現，國內學童和青少年比成人更嗜鹹，每日鈉攝取量甚至超過建議量的2倍，建議家長避免讓孩童太早接觸高鹽食品，以免養成「吃重鹹」的習慣。

董氏調查：年紀越輕，鹽吃越多！

董氏基金會2012年調查1140位11至61歲民眾，發現學童比成人更喜歡，也更常吃高鹽食物，依序分別為鍋貼、炸雞塊、鹹酥雞、炸排骨、即食湯品、洋芋片、泡麵等。而2010至2011年國民營養健康狀況變遷調查也顯示，年紀越輕吃越鹹，每日鈉攝取量超出建議量2400毫克的1.5至2倍，且男生普遍比同年齡女性吃得更重口味。

如果你有經常背部痠痛、身高變矮，以及駝背「老倒縮」的情況，小心骨質疏鬆症已經找上門！骨質疏鬆已經不再只是女性的專利，男性如果本身有其他疾病，有長期服用類固醇藥物，或是健康意識較弱，對藥物服從性不佳，很可能因為輕忽骨鬆，而導致髖骨、脊椎骨骨折，甚至有致死風險，不得不慎！

男性髖部骨折後　一年死亡率高於女性

骨質疏鬆症已是全球第二大的重要流行疾病，僅次於心血管疾病。尤其骨鬆導致骨折嚴重可致死，不可輕忽。女性對於骨質流失已經有一定的警覺性，尤其更年期之後，更已懂得定期檢測並接受治療的重要性，但是男性不同於女性停經後快速骨質流失，男性骨鬆發生年齡較晚，加上伴有其他肝肺腎等疾病，都容易造成骨鬆。更嚴重的是，如果置之不理，男性髖部骨折後一年內死亡率為22%，甚至比女性15%還來得高。